ティキン！

今回もまた料理･･･。このまま料理サイトにならないように注意しなければ（´Д｀;）
今日は安くてボリューム満点のこれ！チキンの野菜包み焼き～(名前ないぽ･･･。ｾﾝｽｾﾞﾛ)
今回はレシピちゃんと書いてみますね。

材料<二人分>
鳥胸肉　2枚
野菜はなんでもいいです。あるものでおｋ
塩コショウ　適量
オリーブオイル　大さじ1
にんにく　一かけ

トマトケチャップ　大さじ３
オイスターソース　小さじ１
酒　大さじ１
水　適量

1.鳥胸肉を真ん中から添いで開いたら塩コショウで下味をつけておく。(言い方悪いかな･･･。野菜を挟めるようにしてください)にんにくはみじん切りにしておく。
2.野菜をはさみやすい大きさにカット。火の通りにくいものは薄切りがいいですね。今回はレタス、にんじん、アスパラガスを使いました。キャベツいれたり大根入れたり･･･なんでもいいです。あるものでＯＫ！
3.鶏肉に野菜をはさんで爪楊枝でとめます。野菜が多いとおいしいんだけど加減しないととまらないよ？ｗ
4.フライパンでオリーブオイルとにんにくを中火で炒める。(オイルとにんにくを入れてから火をつけてください)じわじわいってきたら弱火にしてじっくり炒めてください。香りがでておいしいです。
5.3で作った鶏肉を皮から焼いていく。このとき強火だとカリッと焼けますよ。鶏肉を焼くときは皮から焼くのがベスト。(裏返したら中火でもＯＫ。焦げすぎたら意味ないしね・・・ｗ)
6.両面いい感じに焼けたら水を肉の1/3ほどくるまで入れて蒸し焼きにする。
7.蒸しあがったら水分を少し残して(ここポイント)肉を取り出す。
8.そのフライパンでソースを作ります。少し余った水(鶏肉と野菜のいいダシでてますよぉ)にお酒とケチャップとオイスターソースを分量分入れて一煮立ちさせます。
9.そこに鶏肉を戻してソースを絡めてできあがり～(´￢｀*)

これ安いんですよ･･･材料費一人分300円いきません。でもお腹いっぱいになるし豪華そうにも見える!?
1個でお腹いっぱいになりますよ～。作るのも簡単だしね。後は～トマトソースをつくらないでそのままソテーにしてもいいし、オリーブオイルの代わりにバターでもいいし。野菜も大体なんでも合うので助かりますｗ色々試してみてくださいね(´ω｀*)
あ！ちゃんと最後には爪楊枝取ってくださいね！危ないですから・・・・（ ´,_ゝ｀）b